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Et si j’arrêtais la pilule ?
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Étiquette : environnement planète

juin 17, 2017novembre 30, 2017 par Christelle dans général

Le paradoxe pilule – féminisme

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Bone broth stew, anyone? 🍃🍗🍵Many of you know that I’m not particularly in favor of supplements. I see the need for them in some cases, as a temporary solution, but really, the only long range solution to healing deficiencies, in my humble opinion, is to encourage people to get back into their kitchens and start preparing their own meals. 😉Bone broth is an incredibly healing food. It is filled with easily absorbable minerals, and the natural forming gelatin is gentle and soothing for the digestive tract. Babies benefit immensely from bone broth as their little skeletons develop (bone broth ice cubes can be frozen and then added to purées). It doesn’t have to be daunting to make. Take a big ceramic slow cooker or croc pot, place bones (from leftover chicken for example) in the pot, add herbs and 1-2 tablespoons of apple cider vinegar or lemon/lime juice (helps pull minerals from the bones), salt & pepper, cover with filtered water and simmer for 24-48h. You could also make the quick pressure cooker version omitting the vinegar/lemon (acid can make your stainless steel leech toxins) and cook for a couple of hours. Strain the nutrient dense liquid and use as a base for soups, stews, casseroles, etc. 🙏🍃🍗🥣

Lettuce, guac, cheese, tomato, cucumber, GF wrap; sorted. 🌯🥬🥑🧀🍅🥒🙌 Happy Saturday! 🧡

Homemade hummus with honey-cumin roasted carrots and a drizzle of olive oil-balsamic. Keeping it very South of France - North Africa... 🇫🇷🇲🇦🇩🇿🇹🇳 He loved it as an apéro-appetizer paired with anisette (fennel infused liqueur). 🥕🥕🥕

Orange-honey-olive oil = the dream team 🍊🍯🌿 I believe that these flavors work so well because they come from the same terroir (originally, the Mediterranean basin, but now California also produces these ingredients). Have you found any similar pairings - chocolate + coconut for example, or avocados and cilantro, or cardamom and rose water, or melon and prosciutto, or goat cheese and fig jam...?😁

🦋Chères followeuses francophones, seriez-vous intéressées par un IG live qui traite du rapport alimentation - hormones féminines? 🌸🌿Si oui, commentez en posant vos questions, partagez, ou envoyez moi un DM si vous êtes plutôt timide. Je tâte le terrain pour voir si c’est quelque chose qui pourrait éventuellement vous plaire. Pour ceux qui viennent de me rejoindre, je suis actuellement en formation chez la Nutritional Therapy Association (@ntatraining) et le but à la longue serait de travailler avec vous pour vous aider à mieux manger, à mieux réguler votre cycle (et à tomber enceinte si c’est ce que vous souhaitez), à perdre du poids, à combattre l’inflammation, les conditions pré diabétiques etc. 🍓🥬🥑Je ne suis pas médecin donc je ne peux pas diagnostiquer, mais je serai ravie de vous aider si vous souhaitez entamer une démarche de bien-être naturel. 🙏

Niçoise 🥗🐟🌴

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